So gelingt die Weinprobe zuhause
Sie haben zur Weinprobe geladen und möchten, dass der Tag Freude und Spaß
bereitet? Wichtig bei einer Weinverkostung ist, dass zuerst immer die Weine
verkostet werden und erst danach das Essen serviert wird. Nur so ist es
möglich, dass die verschiedensten Weinsorten geschmacklich unverfälscht beurteilt
werden können. Zudem ist es ratsam, sich bei der Auswahl der Weine auf ein
Thema zu konzentrieren. Sie können die Weine natürlich auch nach Ländern,
Preiskategorien oder Weinsorten aussuchen. Damit die Weinprobe zuhause auch
nicht zu anstrengend wird, sollten keinesfalls mehr als sieben Sorten verkostet
werden. Jedem geladenen Gast sollten Sie natürlich ein eigenes Weinglas, Wasser
und auch Brot zur Verfügung stellen. Mit einem Stück Weißbrot lässt sich
zwischen den Weinen gut der Geschmack neutralisieren.
Die Reihenfolge der Weine beim Verkosten beachten
Bei der Weinprobe zuhause gilt, dass der Weißwein immer
gekühlt serviert werden sollte. Bei einem Rotwein ist es etwas anders. Dieser
Wein sollte nicht über 16 Grad haben. Damit der Geschmack auch beurteilt werden
kann, empfiehlt es sich bei der Weinverkostung auch immer zuerst die Weißweine
zu probieren. Danach sollten die Rosé-Weinsorten und zum Schluss die Rotweine
verkostet werden. Damit sich der Geschmack richtig entfalten kann, sollte stets
ein ordentlicher Schluck in das Weinglas gefüllt werden. Bevor die Weinsorten
verkostet werden, sollte das Weinglas geschwenkt werden und dann daran
geschnuppert werden.
Lassen Sie es langsam angehen bei der Weinprobe
Nach jeder Verkostung empfiehlt es sich, ein Stück Weißbrot zu essen. Weißbrot
sorgt dafür, dass Ihre Geschmacksnerven wieder neutral werden und Sie so den
servierten Wein besser beurteilen können. Die Weinprobe zuhause verspricht
unter Einhaltung der zuvor genannten Regeln und Tipps sicherlich ein voller
Erfolg zu werden. Damit keine bösen Überraschungen am Ende einer Weinverkostung
entstehen, muss das Glas nicht immer leer getrunken werden. Auch sollte man
sich nicht zu viele Weine zumuten. Will man verschiedene Weintypen verkosten,
sollte man sich auf zwei, höchstens drei beschränken. Bei einer einzelnen
Rebsorte oder einem Weintyp, wählen Sie nicht mehr als fünf oder sechs Weine
aus.
Grundregel: Es soll Spaß machen
Die Weinprobe zuhause ist sicherlich eine sehr gute Idee und sorgt für jede
Menge Spaß. Sie müssen kein Weinkenner sein um solche Veranstaltungen
abzuhalten. Wein gehört zu den beliebtesten und auch den geschmackvollsten
alkoholischen Getränken. Zudem müssen nicht immer teure und edle Weine serviert
werden. Besorgen Sie sich für die Weinverkostung zu Hause einfach einige
Flaschen Wein vom Fachhandel oder direkt hier bei Ab Hof Weine. Mit unseren
Filterfunktionen können Sie sehr einfach eine geeignete Reihe zusammenstellen.