Das größte Weinbauland der Welt
Der Spanier trinkt jedes Jahr rund 34 Liter Wein. In ganz
Spanien wird Wein angebaut und es ist demnach nicht verwunderlich, dass das
Land, dem Umfang seiner Rebflächen nach, das größte Weinbauland der Welt ist.
Die bestockten Flächen von insgesamt über 1.000.000 Hektar werden von etwa
150.000 Winzern in knapp 5.000 Bodegas (Weingüter) und Abfüllbetrieben
bewirtschaftet. Gemessen an der insgesamt produzierten Menge belegt Spanien
nach Italien und Frankreich allerdings nur den 3. Platz, was vor allem daran
liegt, dass Spanien das gebirgigste und trockenste Land unter den wichtigen
Weinbauländern ist. Die spanischen Reben sind extremeren Bedingungen ausgesetzt
als ihre Verwandten in Italien und Frankreich, was die spanischen Winzer seit der
1980er Jahre zu ihrem Vorteil machen, denn im Weinbau gilt die Regel: Eine
Rebe, die kämpfen muss, erbringt gute Qualität. Heute werden aus mehr als 250
Rebsorten charaktervolle Weine in verschiedensten Stilen und Qualitäten
gekeltert.
Die Ursprünge des spanischen Weins
Der spanische Wein verfügt über eine beeindruckend lange
Geschichte. Reliquien belegen, dass schon vor mehr als 3000 Jahren v. Chr. die
ersten Weinreben in Spanien kultiviert wurden. Um 1000 v. Chr. betrieben die
Phönizier in verstärktem Maße Weinbau, nachdem sie die Stadt Cádiz an der
Südküste Spaniens gründeten. Die Phönizier wurden durch die Karthager abgelöst,
welche die Weinbautradition fortsetzten. Im zweiten und dritten Jahrhundert v.
Chr. konnte das römische Reich seine politische Macht auf der iberischen
Halbinsel stabilisieren und förderte den Weinhandel mit Rom. Insbesondere Weine
aus dem heutigen Andalusien und Tarragona waren sehr beliebt. Als Wegbegleiter
römischer Soldaten gelangte der Wein bis in das französische Loire-Tal, die
Bretagne, die Normandie bis nach England.
Modernisierung und Wachstum
Nach der intensiven Modernisierung des Weinbaus in den
1960er Jahren sind Spaniens Weine auch international erfolgreich geworden. In
den vergangenen 25 Jahren haben sich die spanischen Weinexporte mehr als
verfünffacht und auch der Marktanteil spanischer Qualitätsweine hat deutlich
zugenommen. Interessanterweise erlangte Spanien besondere Bekanntheit als
Rotweinland, obwohl es der größte Weißweinhersteller der Erde ist.
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