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Vegan
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Der Lagenname bezieht sich auf die Burg Ehrenfels, die von den Mainzer Erzbischöfen um 1211 als Schutz- und Zollburg errichtet wurde. Die Quarzit Böden erfordern extreme Anstrengungen von der Rebe, denn diese Lage ist der steilste Weinberg im Rheingau. Rieslinge vom Quarzit sind geprägt von einer feinen Mineralität und einer lebendigen bis herzhaften Säure. Es sind schlanke, filigrane Weine mit eleganter Fruchtausprägung. Die Weine haben ein enormes Alterungspotenzial und entfalten sich erst nach 4 bis 5 Jahren.
Enthält Sulfite | Ja |
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