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2020er Bourgogne Pinot Noir Domaine Jean Touzot
Rote Beeren, allen voran Erdbeere, dazu gebrannte Mandeln, ein wenig Süßholz und Tomatenblatt all das im Duft fein verwoben und mit Nachdruck, aber ohne Schwere präsentiert. Auch am Gaumen der eindrückliche Beweis, dass Intensität keine Körperfülle braucht. Die Frucht rot und knackig, die Tannine geschliffen und präsent, die Struktur finessenreich und komplex. Das Barrique gibt Struktur, unterstützt leicht die Würze und ist ansonsten sehr, sehr zurückhaltend. Rundum schöner Pinot Noir!
Enthält Sulfite | Ja |
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