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Veuve Fourny
"Clos Faubourg Notre Dame" Premier Cru Extra Brut

2014 "Clos Faubourg Notre Dame" Premier Cru Extra Brut

2014er "Clos Faubourg Notre Dame" Premier Cru Extra Brut

weiß
Champagne
extra brut
Frankreich

Veuve Fourny

169,00 € 0,75 l 225,33 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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Der ganze Stolz von Madame Fourny und ihren Söhnen ist eine der Premier Cru-Lagen der Champagne, der „Clos Faubourg Notre Dame“. Die ausschließlich aus der (qualitativ hochwertigsten) ersten Cuvée gewonnenen Moste werden allesamt spontan vergoren, in traditionellen Fuderfässern (ca. 1200 Liter) ausgebaut und bis zu 9 Jahre in einem Kreide-Keller aus dem 19. Jahrhundert gelagert. Die mineralisch-frischen, ausgesprochen fruchtigen Fourny-Champagner besitzen einen selten hohen Wiedererkennungswert.

Rebsorte(n): Chardonnay
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Naturkorken
Qualitätsstufe: AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Alkoholgehalt: 12% vol
Gärung: Maischegärung
Ausbau: Großes Holzfass/Fuder
Trinktemperatur: von 9 bis 11 °C
Produzent: Veuve Fourny

Frankreich / Champagne

rue du Mesnil 1
51130 Vertus

Allergene

Enthält Sulfite

Käse

Veuve Fourny

Madame Fourny und ihre beiden Söhne Charles-Henry und Emmanuel führen mit unerschütterlichem Traditionsbewusstsein das kleine, aber feine Champagner-Haus. Auf den lediglich 8 ha großen und längst ökologisch gepflegten Weinbergen liegt der Fokus auf Individualität und Qualität, um sich gegen die groß...

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