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Vegan
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Bis auf stolze 380m Meereshöhe winden sich die Weingärten dieser von kristallinem Gestein und Löss geprägten Riede. Ziemlich windig ist es hier „oben“ mit relativ starken Temperaturschwankungen. Der Wein wurde spontan im Edelstahltank und in großen, gebrauchten Eichenfässern vergoren und ausgebaut (partiell auch noch in großen Akazienfässern). Der Wein ist saftig, schmelzig und kommt mit einem einnehmenden Duft von Äpfeln (Jonagold) und feiner Würze auf den Genießer zu. Perfekt ausbalanciert. Gute Länge. Viel Reifepotenzial!
Enthält Sulfite | Ja |
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