Harth+Harth Wein- und Hefekultur

2017er Pinot noir Debatte

  • rot
  • Rheinhessen
  • trocken
  • Deutschland
2017 Pinot noir Debatte

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2017er Pinot noir Debatte

Bewertungen

  • 88 awcVienna

Auszeichnungen

  • Meininger Rotweinpreis

Beschreibung

Pinot noir
„Du bist die wahre Königin der roten Trauben und verlangst nach absolutem Gehorsam – Du verzeihst keinen Fehler.

Halten wir uns an Deine Regeln schenkst Du uns einen Rotwein, der seinesgleichen sucht: Kirschen und Waldfrüchte liegen auf einer Welle von reifen Tanninen, die Dir den Glanz und die Erhabenheit eines großen Königreichs schenken.“

Rebsorte(n)
Pinot Noir, Spätburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
14% vol
Restsüße
0,9 g/l
Gärung
Barrique
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
von 12 bis 18 °C
Produzent
  • Harth+Harth Wein- und Hefekultur
  • Deutschland / Rheinhessen
  • Alte Bahnhofstraße 9
    55291 Saulheim

Allergene

Enthält Sulfite Ja
  • Rind
  • Wild
  • Käse

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Terroir-Hefen?! Wir Winzer stehen Jahr für Jahr vor der Wahl, welche Hefen wir für den Gärprozess unserer Weine verwenden möchten. Hierbei haben wir eigentlich nur zwei Optionen; entweder wir entscheiden uns für eine relativ kontrollierbare Gärung mithilfe industrieller Reinzuchthefen – diese...

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