Schmecke den Schiefer

Beschreibung

In dem 400 Millionen Jahre zurückliegenden Kapitel der Erdgeschichte, dem Devon befand sich im heutigen Moseltal ein von räuberischen Panzerfischen wimmelnder Urozean. In diesem bildeten sich mächtige Sedimentschichten. Aus den Sedimenten wurde unter enormen Druck und hohen Temperaturen Schiefer, der sich schließlich zu einem Gebirge auffaltete. Heute zeigt der Schiefer interessante Färbungen: grau, blau, braun, rötlich. Er ist an manchen Stellen hart, aber an manchen Stellen auch so feinblättrig, dass man ihn mit der Hand brechen kann. Das uralte Gestein verwittert leicht – seine Bestandteile bereichen den Boden und prägen so die Weine.
Auf diese Weise kann der Riesling eine faszinierenden Balance aus Leichtigkeit und Tiefe bieten - in vielfältigen Stilen!

(Alc.: 11,5%, 12%, 12,5%vol.)