Der Ursprung der Rebsorte Roter Riesling konnte bisher nicht vollständig geklärt werden. Es wird vermutet, dass es sich der prominentesten deutschen Weinsorte Weißer Riesling um eine Mutation des roten Rieslings handelt. Die Rebsorte Roter Riesling wurde zusammen mit ihrer weißen Version bereits im Mittelalter kultiviert. Nachdem die Weißweinsorte über die Zeit an Bedeutung verloren hatte, wurde ihr im Jahr 2004 durch Matthias Corvers vom Weingut Corvers-Krauter im Rheingau zu einem Revival in der Winzerszene verholfen.
Roter Riesling bringt Weine hervor, die extraktreich, frisch und von einer feinen Fruchtigkeit sind. Sie begeistern im Glas durch ihre goldene Farbe, die von einem rötlichen, mitunter rosafarbenen Schimmer durchzogen sein kann. Die weiße Traube wird auch zur Herstellung von Sekt verwendet.
Der Rote Riesling eignet sich hervorragend zu leichten Salaten, Spargel, Fisch, Meeresfrüchte und hellem Fleisch.
Roter Riesling ist eine uralte deutsche Weißweinsorte von später Reife. Sie ähnelt äußerlich dem Weißen Riesling, mit Ausnahme der markanten rosa bis lilanen Färbung ihrer vollreifen Beeren.
Roter Riesling wird in Deutschland im Moment hauptsächlich in den hessischen Weinregionen Rheingau und Hessische Bergstraße angebaut. In Sachsen und Saale-Unstrut existieren ebenfalls kleine Bestände dieser besonderen Traube. Jedoch haben auch einige Winzer aus anderen deutschen Weinbaugebieten großes Interesse bekundet, Roten Riesling anzubauen. So haben beispielsweise Baden, Württemberg, Franken und die Pfalz bereits die Zulassung für den Anbau beantragt.
Schneller & vereinfachter Wein-Finder
Kostenloser Versand ab 12 Flaschen pro Weingut
Persönliche & individuelle Wein Beratung
Spannendes & abwechslungsreiches Sortiment
Jeder Wein ist wie auch jeder Mensch einzigartig. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die richtigen Weine für Deinen Geschmack zu finden. Dabei machen wir Dir die Weinsuche schneller, einfacher und unterhaltsamer! Gemeinsam mit unseren Ab Hof Winzern unterstützen wir Dich persönlich bei Deiner Reise zum Wein und versorgen Dich dabei mit spannendem Hintergrundwissen.
Manchmal findet man einfach nicht, was man sucht oder ist sich noch nicht sicher, wie man den richtigen Wein für sich finden kann. Keine Sorge, wir lassen Dich nicht im Stich! Wir beraten Dich gerne persönlich bei Deiner Weinauswahl und helfen Dir dabei, den richtigen Wein zu finden.
Erzähle uns kurz über Deinen Geschmack. Für die persönliche Beratung kannst Du einfach Deine Lieblings-Geschmäcker anhaken und wir können uns dann ein Bild von Deinem Geschmack machen.
Gibt es Weine und Aromen, die Du überhaupt nicht magst? Deine Angaben helfen uns dabei, die Suche nach den passenden Weinen für Dich zu verfeinern. Bitte vergiss dabei nicht, Deine Kontaktdaten anzugeben.
Wir besprechen uns mit unseren Winzern und begeben uns für Dich auf die Suche nach dem richtigen Wein. Sobald wir fündig geworden sind, kontaktieren wir Dich und schlagen Dir ein paar Weine vor.
Wir können es kaum erwarten zu erfahren, wie Dir der Wein geschmeckt hat. Bitte lasse uns ein Feedback zukommen, damit wir das nächste Mal für Dich noch schneller den passenden Wein finden können!