Weingut Christ – wo Tradition auf Innovation trifft

Die Böden vom Wiener Bisamberg und Nussberg erzählen eine lange Geschichte. In den Wiener Weinbaugebieten lag einst das Küstengebiet des Urmeeres. Spannend an den Böden der Wiener Weingärten ist, dass diese gesamt keine einheitliche Bodenbeschaffenheit aufweisen, sondern jede Region unterschiedliche Bodentypen hat. Die Böden auf dem Bisamberg und Nussberg besitzen sowohl eiszeitlichen Terrassenschotter, Löss, Schiefer wie auch Muschelkalkstein. Inwieweit der Boden sich generell im Wein widerspiegelt, ist wissenschaftlich noch nicht geklärt, da viele Faktoren (Wetter, Wassermanagement, Bodentiefe, etc.) Ineinanderwirken.

Auf der Ried Wiesthalen herrschen Artenreichtum und Biodiversität. Idylische Blumenwiesen, Wälder und auch Wasservorkommen prägen die Landschaft. Der Weinberg zählt als Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter (1ÖTW). Und das aus guten Gründen, denn nicht nur die Bodenformationen sind außergewöhnlich, sondern auch die kühlen Brisen und die Waldbergspitzen sorgen für eine einzigartige Lage in der Wiener Metropole. Die Ried Wiesthalen hoch über Wien gehört zu den ältesten Lagen des Bisamberges. Die Rebstöcke vom Weingarten „Methusalem“ sind über 80 Jahre alt. Auf circa 7 Hektar kultiviert Rainer Christ folgende Rebsorten: Wiener Gemischter Satz Riesling Grüner Veltliner Cabernet Sauvignon Merlot Pinot Noir

Rund 20 Meter über der Ried Wiesthalen in 330 Meter Höhe befindet sich der Falkenberg, wo circa 0,8 Hektar kultiviert werden. Die Höhenlage ist durchzogen von Wäldern. Die Böden weisen eine besondere Menge an Muschelkalksedimenten auf, die den burgundischen Weinstil der Weine prägen. Auch die höchstmögliche Kalkaktivität prägt die Ried Falkenberg. Der Beinberg ist als 1ÖTW (Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter) ausgezeichnet. Rebsorten: Weissburgunder

Der flach abfallende Hang befindet sich auf 220 Metern und grenzt an eine idyllische, in Wien gelegene Kellergasse. Insgesamt werden hier 0,5 Hektar bewirtschaftet. Der Boden des Weinberges ist geprägt von Sandsteinen. Durch die Wurzeln und Kultivierung des Bodens ergibt sich neben einer raschen Bodenerwärmung auch eine günstige Nährstoffversorgung. Rebsorten: Sauvignon Blanc

Auf bis zu 220 Metern Höhe, mitten am Bisamberg, kultiviert das Weingut Christ 7 Hektar. Bei der Ried Zwerchbreiteln handelt es sich um eine besondere Lage in einer Mikroklimazone. Hier treffen mineralstoffreicher Löss auf Schotter und Geschiebe aus der Eiszeit und weißer Quarz aufeinander. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Mineralität. Rebsorten:Wiener Gemischter Satz, Riesling

Auf fast der gleichen Höhe wie die Riet Zwerchbreiteln befindet sich am Bisamberg die Ried Gabrissen, auf welcher vom Weingut Christ circa 0,9 Hektar Weinanbau betrieben werden. Hier ragt weißer Quarz nicht nur sichtbar aus der Erde, die Weine zeugen der eiszeitlichen Schotterbank mit einer großartigen Würze sowie Mineralität. Rebsorten:Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner

Der Kirchberg, welcher sich 20 Höhenmeter, unter der Ried Zwerchbreiteln befindet, ist ein Paradies für die Rebpflanzen. Nicht nur ausreichend Löss und Kalk verleihen den Weinen vom Weingut Christ eine gewisse Straffheit. Die Reben können an diesem Weinberg tief Wurzeln schlagen. Rebsorten:Wiener Gemischter Satz, Traminer

Nicht nur in den eigenen Weingärten ist Rainer Christ aktiv. Als Obmann der GruppeWienWein, zu der aktuell 6 Mitglieder zählen, fördert Christ gemeinsam mit den anderen Mitgliedern den kulinarisch-vinophilen Genuss, den die Metropole Wien zu bieten hat. Die historischen Toplagen in Wien, die spezifisch bewirtschaftet werden müssen, wurden auch durch die Arbeit der Gruppe WienWein aus dem Dornröschenschlaf geweckt und tragen dazu bei, dass Wien sich auch zu einer Weinreise-Destination entwickelt hat. Bei all seinen Aktivitäten bleibt Rainer Christ seinem Ziel treu, alle Prozesse weiterhin zu hinterfragen und aus neuen Blickwinkeln zu betrachten, um dem außergewöhnlichen Terroir die Aufmerksamkeit zukommen zu lassen, die der Bisamberg verdient. Dabei achtet er treu die vorherrschenden Naturgesetze und hat sich höchster Qualität verschrieben. Vor ein paar Jahren hat Rainer Christ auch das Bio-Weingut Petershof am Bisamberg übernommen. Das Weingut wurde von Anfang an biologisch-organisch bewirtschaftet. Die circa 30 Jahre alten Rebstöcke, die sich auf 2 Hektar in der Toplage Wiesthalen befinden, bringen ausgezeichnete Weißweine hervor. Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Weißurgunder, Chardonnay, Welschriesling, Zweigelt und Merlot

Nicht nur in der Weinbauphilosophie von Rainer Christ findet sich die Verbindung von Tradition und Moderne wieder. Beim Umbau im Jahre 2005 wurde der Landschaft in Form von moderner und außergewöhnlicher Architektur Rechnung getragen. Im Keller sorgt die Gravitation für den Transport des Traubenmaterials. Um für optimale Reifebedingungen zu sorgen, wurden fünf Klimazonen implementiert. Die Eröffnungsfeierlichkeiten standen unter dem altbekannten Motto von Rainer Christ: Eine Bühne für den Wein. Modernste Elemente wirken hier wie angegossen an den traditionellen Wiener Heurigenflair.